(
MENAFN- Youm7)
يعتبر
محصول الكاسافا من أهم المحاصيل التجارية التى تنجح زراعتها فى المناطق الحارة وذلك لسهولة زراعتها وعدم احتياجها إلى عناية كبيرة بعد الزراعة، وفى نفس الوقت تعطى محصولاً كبيراً من النشا يمكن استهلاكه فى الأغراض المختلفة.
وفى التقرير التالى نتعرف على أهم التفاصيل:
1- يتأقلم مع التغيرات المناخية .
2- يستخرج من جذوره أو درناته نشا مغذي ويستهلك ومصدر رئيسي للسعرات الحرارية والكربوهيدرات.
3- يسد الفجوة الغذائية بخلطها بدقيق القمح وذلك بنسبة 10% لتكوين مخلوط من الدقيق يصلح لصناعة الخبز لمنع الاستيراد، كما يمكن استخدامه بديلا من الذرة الصفراء للحيوانات.
4- المجموع الخضري له كثيف .
5- كل 100 جرام من جذور الكاسافا المغلي يعطي حوالي 122 سعرة حرارية (نسبة عالية جداً، ويحتل المرتبة الثالثة بعد الأرز والذرة.
6-
يحتوي على كمية كبيرة من النشا ثاني محصول نشوي بعد البطاطا وله فوائد طبية كثيرة.
7- مصدر غذاء لبكتيريا القولون المفيدة التي تنشط عملية الهضم. ينظم مستوى السكر و يقلل من خطورة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
8- نشا الكاسافا يستعمل فى أغراض صناعية مختلفة.
9- أهم أسواق الكاسافا السوق الأوروبية التى تستوردها
فى صورة درنات مجففة ومجزأة أو فى صورة أرز الكاسافا .
10-
الولايات المتحدة واليابان تعتبر من أكبر الدول المستوردة للكاسافا .
MENAFN18082024000132011024ID1108571690
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.