(
MENAFN- Akhbar Al Khaleej)
سمحت سلطات الاتحاد الأوروبي رسميا باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية في إنتاج المواد الغذائية.
وسيتم اعتبارا من اليوم الإثنين السماح باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية، وبالأخص مسحوق يرقات خنفساء الدقيق (تينيبريو موليتور) الكاملة، في الأغذية في جميع أنحاء دول الاتحاد الأوروبي.
وطبقا للائحة الأوروبية الجديدة سيتم السماح فقط لشركة فرنسية في بادئ الأمر بتسويق اليرقات التي تمت معالجتها بالأشعة.
ووفقا للائحة فإنه يمكن إضافة ما يصل إلى 4% من هذا البروتين المشتق من الحشرات إلى الخبز والجبن والمعكرونة وغيرها من المنتجات، إذ يتم استخدام دودة الطحين كبديل بروتين مستدام، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار توخي الحذر بسبب التفاعل المحتمل.
وكان الاتحاد الأوروبي قد سمح باستخدام الحشرات في الأغذية منذ عدة سنوات، على الرغم من أن الشركات المصنعة يجب أن تتقدم بطلب للحصول على ترخيص.
وذكرت المفوضية الأوروبية أنه باستطاعة «المواطنين في الاتحاد الأوروبي اختيار طعامهم بأنفسهم ولا أحد يجبرهم على أكل الحشرات والديدان».
وتؤكد المصادر الأوروبية أن الحشرات باتت مصدرا غذائيا غنيا بالألياف والبروتين، وبتأثير أقل على البيئة، وأكثر انسجاما مع الجهود العالمية نحو مصادر بديلة للبروتينات بحثا عن الأمن الغذائي.
وتأتي الموافقة على استخدام مسحوق ديدان الطحين لأنها تستهلك كميات أقل من الأراضي والمياه والغذاء، ومن ثم فهي مصدر بديل أنظف للبروتين.
MENAFN09022025000055011008ID1109186280
إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.