(MENAFN- Al Wakeel News) الوكيل الإخباري- أكد نائب نقيب أصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون، عبدالله الخوالدة، أنه لا يؤيد خلط محاصيل الزيتون العائدة لمواطنين مختلفين خلال عملية العصر، نظراً لاختلاف أصناف الزيتون ونسب الزيت الموجودة في كل محصول.
وأوضح الخوالدة، خلال حديثه لبرنامج الوكيل الذي يقدمه الإعلامي محمد الوكيل عبر راديو هلا، اليوم الخميس، أن بعض أصناف الزيتون لا تتجاوز نسبة الزيت فيها 7% أو 8%، بينما تصل في أصناف أخرى إلى 23% أو 24%، ما يجعل خلط المحاصيل سبباً محتملاً لعدم حصول كل مزارع على الكمية التي تتناسب مع محصوله.
وبيّن أنه يحرص في معصرته على عصر كميات صغيرة من الزيتون بصورة منفصلة، حتى لو بلغت 70 أو 80 كيلوغراماً فقط، رغم ارتفاع التكلفة التشغيلية، حفاظاً على حقوق أصحاب المحاصيل.
وأشار إلى أن المعاصر تستخدم خلاطات مخصصة لتنظيم عمليات العصر، بحيث يُخصص لكل مزارع خلاط محدد، ويتم سحب الزيت الناتج عن محصوله بالكامل قبل الانتقال إلى المحصول التالي.
وأكد الخوالدة أن هذه الآلية تهدف إلى منع اختلاط إنتاج المزارعين وضمان حصول كل منهم على الزيت المستخرج من محصوله، مشدداً على أن أصحاب المعاصر حريصون على سمعتهم واستثماراتهم، وأن أي ممارسات تضر بثقة المواطنين تنعكس سلباً على القطاع بأكمله.

MENAFN12112026000208011052ID1111950972