(MENAFN- TimesNewswire ) هل يمكن أن تتحول المزايا الإقليمية إلى ذريعة للرضا عن الوضع الراهن؟ وكيف يستجيب المنتجون الصينيون والدوليون لتطور تفضيلات المستهلكين؟

تسونيي، الصين / Тimesnewswire / 21 أكتوبر 2026 – في 17 أكتوبر، اجتمع ممثلون عن صناعة النبيذ والمشروبات الروحية العالمية، إلى جانب خبراء وأكاديميين من الصين وبيرو وفرنسا وإيطاليا ودول أخرى، خلال منتدى نهر تشيشوي 2026، الذي أطلقته بشكل مشترك إدارة أعمال العلامات التجارية التابعة لوكالة أنباء شينخوا، وخدمة المعلومات الاقتصادية الصينية (CEIS)، وشركة موتاي الصينية. وناقش المشاركون موضوع ((إعادة تشكيل القيمة وإعادة هيكلة النظام في صناعة النبيذ والمشروبات الروحية العالمية في عصر التحولات الهيكلية))، سعياً إلى التوصل إلى أرضية مشتركة بشأن مستقبل الصناعة من خلال الحوار وتبادل الآراء.

وقال جوني شولر، رئيس أكاديمية بيسكو البيروفية والشريك المؤسس والمقطّر الرئيسي لعلامة بيسكو بورتون، إن مشروب البيسكو يتمتع بتقاليد تمتد لأكثر من 400 عام، وإن التقاليد تشكل جوهر هذا المنتج، فيما تظل الجودة أهم خصائصه. وأشار أيضاً إلى أن استهلاك المشروبات الكحولية يشهد تراجعاً تدريجياً في بعض الأسواق، الأمر الذي يتطلب بذل جهود كبيرة وتطوير مفاهيم جديدة للحفاظ على جودة المنتجات وجاذبيتها.

وشدد أوليفييه بوشيه، رئيس الجمعية الوطنية الفرنسية لخبراء النبيذ والمشروبات الروحية، على أن المقومات الطبيعية توفر أساساً متيناً للصناعة، لكنها يجب ألا تتحول أبداً إلى مبرر للجمود. وقال إن المنتجات ينبغي أن تواصل الابتكار والتطور. واستناداً إلى خبرته في الأسواق الدولية، أشار بوشيه إلى أن اتجاهات استهلاك النبيذ تختلف من سوق إلى أخرى، مما يؤكد ضرورة أن يواصل منتجو النبيذ والمشروبات الروحية تطوير مفاهيم جديدة والتكيف مع تغير تفضيلات المستهلكين.

وفي معرض حديثه عن التبادل بين الثقافتين الصينية والدولية، أشار شولر إلى أن ذوي الأصول الصينية يشكلون نحو 15 في المائة من سكان بيرو، وأن المطبخ الصيني ترك أثراً كبيراً في ثقافة الطعام البيروفية. وقال: ((هذه زيارتي الثانية إلى موتاي. أنا أشرب موتاي وأحب موتاي)).

من جانبه، عرض بوشيه وجهات نظره بشأن التوافق بين الطعام والنبيذ، مؤكداً أن التبادل بين الثقافات في تقاليد تناول المشروبات ينبغي أن ينعكس في نهاية المطاف على ممارسات الاستهلاك الفعلية والتجارب اليومية.

ومع تغير التركيبة السكانية للمستهلكين وتطور عادات الاستهلاك، أصبح السؤال المتعلق بكيفية استجابة الصناعة لمتطلبات الأسواق الناشئة محوراً رئيسياً للنقاش.

وقال وانغ جونلين، رئيس مجلس إدارة مجموعة لانغجيو في سيتشوان، إن على مصانع التقطير أن تظل وفية لأهدافها الأصلية. وأوضح أن قيمة المشروبات الروحية الصينية التقليدية (بايجيو) تكمن في مذاقها والمتعة التي تمنحها بعد تناولها. وأضاف أنه رغم اختلاف طريقة تعامل المستهلكين الشباب مع مشروب البايجيو، وهو المشروب الصيني التقليدي المقطّر، مقارنة بالأجيال السابقة، فإن الطبيعة البشرية نفسها لم تتغير. وأكد أن المفتاح يكمن في فهم الشركات لأنماط حياة الأجيال المختلفة وإيجاد طرق جديدة للتواصل مع المستهلكين الشباب.

وأضاف وانغ أن لانغجيو سعت إلى دمج تجارب نمط الحياة التي تحظى بشعبية بين الشباب في منتجع ((لانغجيو مانور))، بما يتيح لهم طرقاً جديدة للتفاعل مع العلامة التجارية ومنتجاتها.

وقدم جيا يونفنغ، الخبير لدى هيئة الأمم المتحدة للسياحة، مفهوم ((القيمة العاطفية))، موضحاً أن التحدي لا يتمثل في كسب الشباب إلى جانب الصناعة، بل في فهمهم. وقال: ((إن كسب الشباب إلى جانبنا طرح زائف. فالشباب كانوا موجودين دائماً، لكننا نحن من أخفقنا في فهمهم)).

واستشهد جيا بمصنع نبيذ فرنسي ينتج أنواعاً من النبيذ ترتبط بمناسبات الزواج والطلاق، مؤكداً أن القيمة العاطفية للنبيذ تتجاوز بكثير قيمته الثقافية والاجتماعية والمالية. وقال: ((إن الاختراق المستقبلي لصناعة النبيذ والمشروبات الروحية لن يتحقق بالتأكيد من خلال المشروب نفسه. فالمحتوى هو العنصر الثقافي الأساسي في التكامل بين النبيذ والسياحة، بينما توفر السياحة الإطار الذي يحتضنه)).

كما شارك إيمانويل زولينو، عمدة مدينة أكويليا الإيطالية، وجهات نظره بشأن الصناعة من منظور المدن والحياة اليومية.

MENAFN21102026006250013577ID1111841935