(MENAFN- Al Wakeel News) الوكيل الإخباري- قد يساعد تناول الزنجبيل قبل الوجبات مباشرة أو خلالها على تخفيف بعض مشكلات الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والانتفاخ، إلا أن تحديد التوقيت الأمثل للاستفادة من فوائده لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات.

وتشير الأدلة المتاحة إلى أن تناول الزنجبيل قبل الطعام أو أثناءه قد يدعم الهضم، وربما يساعد على تسريع إفراغ المعدة، رغم محدودية الأبحاث المتعلقة بهذا التأثير.

ويحتوي الزنجبيل على مركبات تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وقد تسهم في دعم صحة الجهاز الهضمي. كما قد يساعد تناوله مع الوجبات في الحد من التقلبات الحادة في مستويات السكر في الدم، لكن هذا التأثير لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث.

ويختلف تأثير الزنجبيل باختلاف نوع الوجبة وحجمها وطريقة تحضيره؛ إذ يحتوي الزنجبيل الطازج على مركبات "الجينجيرول"، فيما يتحول جزء منها عند التجفيف أو التسخين إلى مركبات "الشوجاول"، التي تمتلك أيضاً خصائص بيولوجية.

وقد يكون الزنجبيل الطازج أو الشاي المحضر منه خياراً مناسباً لتخفيف الشعور بالامتلاء والانتفاخ بعد الوجبات، بينما يمكن أن يساعد الزنجبيل المجفف أو المطحون في تخفيف الغثيان والشعور بعدم الراحة.

MENAFN26102026000208011052ID1111867130