تصوير‭- ‬علي‭ ‬حسين‭ ‬

أعاد‭ ‬مطعم‭ ‬‮«‬بيبلوس‮»‬‭ ‬في‭ ‬فندق‭ ‬فورسيزونز‭ ‬خليج‭ ‬البحرين‭ ‬افتتاح‭ ‬أبوابه‭ ‬تزامناً‭ ‬مع‭ ‬إطلاقه‭ ‬قائمة‭ ‬طعام‭ ‬مبتكرة‭ ‬صممت‭ ‬خصيصاً‭ ‬للموسم‭ ‬الجديد،‭ ‬لتضم‭ ‬الأطباق‭ ‬اللبنانية‭ ‬المعروفة‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬وصفات‭ ‬جديدة‭ ‬أكثر‭ ‬ابتكاراً،‭ ‬من‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬الطابع‭ ‬التقليدي‭ ‬الذي‭ ‬يتميز‭ ‬فيه‭ ‬المطعم‭. ‬

وبهذه‭ ‬المناسبة‭ ‬أكد‭ ‬أشرف‭ ‬الشملي،‭ ‬مدير‭ ‬المطعم،‭ ‬أن‭ ‬الموسم‭ ‬الجديد‭ ‬في‭ ‬المطعم‭ ‬يقدم‭ ‬قائمة‭ ‬متنوعة‭ ‬تضم‭ ‬أطباقاً‭ ‬لبنانية‭ ‬أصيلة‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬وصفات‭ ‬جديدة،‭ ‬بما‭ ‬يوفر‭ ‬للضيوف‭ ‬خيارات‭ ‬واسعة‭ ‬ومختلفة‭ ‬تتناسب‭ ‬مع‭ ‬كل‭ ‬الأذواق‭. ‬وأضاف‭ ‬أن‭ ‬القائمة‭ ‬تضم‭ ‬مجموعة‭ ‬من‭ ‬المقبلات‭ ‬اللبنانية‭ ‬الساخنة‭ ‬والباردة،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬أنواع‭ ‬مختلفة‭ ‬من‭ ‬السلطات‭ ‬مثل‭ ‬التبولة‭ ‬والفتوش‭ ‬الذي‭ ‬يتميز‭ ‬المطعم‭ ‬بتقديمه‭. ‬

وتابع‭ ‬إن‭ ‬قائمة‭ ‬الأطباق‭ ‬الرئيسية‭ ‬تضم‭ ‬المشاوي‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الأطباق‭ ‬الأخرى‭ ‬التي‭ ‬اشتهر‭ ‬المطعم‭ ‬بتقديمها‭ ‬مثل‭ ‬‮«‬سي‭ ‬باس‭ ‬طاجن‮»‬‭ ‬وبين‭ ‬أن‭ ‬المطعم‭ ‬يقدم‭ ‬قائمة‭ ‬خاصة‭ ‬بالحلويات‭ ‬تضم‭ ‬الوصفات‭ ‬اللبنانية‭ ‬التقليدية‭ ‬التي‭ ‬تعتمد‭ ‬في‭ ‬تحضيرها‭ ‬على‭ ‬القشطة‭ ‬والجبن‭. ‬من‭ ‬جانبه‭ ‬قال‭ ‬الشيف‭ ‬طوني‭ ‬الخوري،‭ ‬المتخصص‭ ‬في‭ ‬المطبخ‭ ‬العربي،‭ ‬إن‭ ‬القائمين‭ ‬على‭ ‬المطعم‭ ‬يعيدون‭ ‬افتتاح‭ ‬أبوابه‭ ‬للموسم‭ ‬الجديد‭ ‬للعام‭ ‬الثالث‭ ‬على‭ ‬التوالي‭. ‬وأشار‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬القائمة‭ ‬الجديدة‭ ‬تتضمن‭ ‬أطباقاً‭ ‬للمرة‭ ‬الأولى،‭ ‬من‭ ‬بينها‭ ‬‮«‬الحمص‭ ‬الأسود‮»‬‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬عدد‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬التي‭ ‬يشتهر‭ ‬المطعم‭ ‬بتقديمها‭. ‬

وأوضح‭ ‬أن‭ ‬القائمة‭ ‬الجديدة‭ ‬تجمع‭ ‬بين‭ ‬الوصفات‭ ‬التي‭ ‬اعتاد‭ ‬عليها‭ ‬ضيوف‭ ‬‮«‬بيبلوس‮»‬‭ ‬وأطباق‭ ‬أخرى‭ ‬أضيفت‭ ‬للموسم‭ ‬الحالي،‭ ‬لافتا‭ ‬إلى‭ ‬وجود‭ ‬مفاجآت‭ ‬جديدة‭ ‬سيقدمها‭ ‬المطعم‭ ‬خلال‭ ‬الفترة‭ ‬المقبلة‭. ‬جدير‭ ‬بالذكر‭ ‬يواصل‭ ‬بيبلوس‭ ‬حضوره‭ ‬في‭ ‬فندق‭ ‬فورسيزونز‭ ‬خليج‭ ‬البحرين،‭ ‬مقدما‭ ‬المطبخ‭ ‬اللبناني‭ ‬بطابعه‭ ‬التقليدي‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬قائمة‭ ‬مبتكرة‭ ‬تجمع‭ ‬بين‭ ‬الوصفات‭ ‬المعروفة،‭ ‬ليتمكن‭ ‬من‭ ‬الحفاظ‭ ‬على‭ ‬مكانته‭ ‬كأحد‭ ‬أشهر‭ ‬المطاعم‭ ‬اللبنانية‭ ‬المعروفة‭.‬‭ ‬

MENAFN10102026000055011008ID1111786968