محمد السالم: تطبيق الاشتراطات الصحية مستمر بإشراف الأطباء البيطريين على الفحص الدلماني: استقبال الأضاحي وتسهيل عمليات الذبح وفق الخطة التشغيلية دون أي معوقات

عاطف رمضان

مع إشراقة أول أيام عيد الأضحى المبارك شهد سوق صفاة الغنم في منطقة الري حركة نشطة وإقبالا كثيفا من المواطنين والمقيمين على شراء الأضاحي، وسط تنوع في الأسعار وتوافر مختلف الأنواع بما يلبي احتياجات المضحين وفقاً لميزانياتهم، في أجواء بهجة العيد التي غلبت عليها الحيوية والتنظيم.
ورصدت "الأنباء" حركة البيع والشراء في السوق، كما تابعت سير العمل داخل المسالخ، حيث أكد مسؤولون في الهيئة العامة للغذاء والتغذية جاهزية المسالخ واستمرار عمليات الذبح والفحص وفق الاشتراطات الصحية والرقابية المعتمدة.
وقال مدير إدارة المسالخ في الهيئة العامة للغذاء والتغذية محمد السالم إن عمليات ذبح الأضاحي انطلقت منذ ساعات الصباح الأولى لأول أيام العيد، مؤكدا أن سير العمل يتم بانسيابية تامة وبالتعاون مع الجهات الرقابية والشركات المستثمرة.
وأكد السالم أن الهيئة حريصة على التأكد من تطبيق جميع الاشتراطات الصحية داخل مسالخ الكويت، مشيرا إلى وجود الأطباء البيطريين والمفتشين المختصين للإشراف على عمليات فحص الأضاحي طوال موسم العيد، بما يضمن سلامة الذبائح وصحة المستهلكين.
وأوضح أن المسالخ استقبلت أعدادا كبيرة من المضحين منذ الساعات الأولى، حيث تم ذبح ما بين 700 و800 رأس خلال الفترة الصباحية فقط، لافتا إلى استمرار استقبال الأضاحي خلال ثاني وثالث أيام العيد.
من جانبه، أكد أحمد الدلماني من إدارة المسالخ في الهيئة العامة للغذاء والتغذية أن عمليات استقبال الأضاحي بدأت منذ الصباح الباكر وفق الخطة التشغيلية الموضوعة، مشيرا إلى أن أعمال الفحص والكشف على الذبائح ما تزال مستمرة دون تسجيل أي معوقات.
وأشاد الدلماني بجهود الجهات الرقابية والشركة المستثمرة، مثمنا تعاون جميع الفرق العاملة لإنجاح خطة العمل وتسهيل إجراءات الذبح للمواطنين والمقيمين خلال أيام العيد.

MENAFN27052026000130011022ID1111172126