(MENAFN- Youm7) أكدت وزارة الصحة والسكان أهمية تناول البقول ضمن النظام الغذائي اليومي، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية تساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة ، مشيرة إلى أن البقول تُعد من أفضل مصادر البروتين النباتي والألياف والمعادن الأساسية.

مصدر قوي للبروتين النباتي

وأوضحت الوزارة، في منشور توعوي، أن البقول تمثل بديلًا غذائيًا مميزًا للبروتين الحيواني، حيث تساعد في بناء الجسم والحفاظ على الكتلة العضلية، إلى جانب دورها في توفير الطاقة والشعور بالشبع لفترات طويلة.

دعم لصحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض

وأضافت الوزارة أن البقول غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

غنية بالمعادن والعناصر المهمة

وأشارت وزارة الصحة إلى أن البقول تحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الحديد والبوتاسيوم والماغنسيوم والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية لدعم وظائف الجسم المختلفة وتعزيز المناعة وتحسين صحة الدم والأعصاب.

أنواع متنوعة تناسب جميع الوجبات

وأوضحت الوزارة أن البقول تشمل العديد من الأصناف الغذائية المفيدة مثل الفول، والعدس الأصفر والبني، والحمص، والفاصوليا البيضاء والحمراء، واللوبيا، والترمس، مؤكدة أن إدخالها ضمن الوجبات اليومية يساهم في تحقيق نظام غذائي متوازن وصحي.

التوعية الغذائية أساس الوقاية

وشددت وزارة الصحة والسكان على أهمية نشر الثقافة الغذائية السليمة وتشجيع المواطنين على تناول الأطعمة الصحية الطبيعية، ضمن جهود الدولة لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية.

MENAFN16052026000132011024ID1111124109