الصوديوم والملح: ما يجب معرفته

(MENAFN- Al Wakeel News) الوكيل الإخباري- الصوديوم موجود في ملح الطعام والأطعمة المصنعة والمعلبة، وليس فقط في المذاق المالح. الإفراط فيه يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى.


الكمية اليومية الموصى بها:
للبالغين: ≤ 2300 مليغرام صوديوم (حوالي ملعقة صغيرة ملح).
الكمية الصحية من الملح: 6 جرامات يوميًا.


نصائح لتقليل الصوديوم:
قراءة ملصقات الطعام واختيار "قليل الصوديوم".
الحد من الأطعمة المصنعة والمعلبة.
استخدام الأعشاب والتوابل بدل الملح.
اختيار البروتينات والخضروات الطازجة أو شطف المعلّبات لإزالة الصوديوم.
الاعتماد على الطعم وحده لا يكفي لتحديد محتوى الصوديوم.

الجزيرة

MENAFN18112025000208011052ID1110360031

إخلاء المسؤولية القانونية:
تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.

البحث