403
Sorry!!
Error! We're sorry, but the page you were looking for doesn't exist.
قـهـوة سـريـعـة الـذوبـان قد تزيد خطر الإصابة بالتنكس البقعي لدى كبار السن
(MENAFN- Akhbar Al Khaleej)
توصلت دراسة علمية حديثة إلى وجود علاقة مقلقة بين استهلاك القهوة سريعة الذوبان وزيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر ( AMD )، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن في العالم. الدراسة اعتمدت على تحليل بيانات جينية موسعة من أكثر من نصف مليون شخص، مستخدمة أدوات علمية دقيقة لتحديد العلاقات السببية.
وأظهرت النتائج وجود ارتباط جيني واضح بين الاستهلاك المنتظم للقهوة الفورية وارتفاع خطر الإصابة بالشكل الجاف من مرض التنكس البقعي. وفي المقابل، لم تُظهر أنواع القهوة الأخرى مثل الإسبريسو أو القهوة منزوعة الكافيين أي علاقة مشابهة، ما يشير إلى خصوصية التأثير الضار في النوع الفوري فقط.
ووفقاً للباحثين فإن كل زيادة في استهلاك القهوة الفورية بمقدار انحراف معياري –أي كوبا إضافيا عن المتوسط – تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي بما يقارب 7.9 أضعاف، وهو رقم مثير للقلق ويدعو إلى إعادة النظر في أنماط استهلاك هذا المشروب الشائع.
ويُعتقد أن السبب في هذا التأثير يعود إلى مكونات ضارة محتملة توجد في القهوة الفورية، مثل مادة الأكريلاميد والدهون المؤكسدة، التي تتشكل خلال عمليات التصنيع والمعالجة الصناعية. هذه المركبات قد تسهم في تلف أنسجة الشبكية الحساسة في العين مع التقدم في العمر.
وتزداد أهمية هذا الاكتشاف في ظل التوقعات بارتفاع عدد المصابين بالتنكس البقعي من 196 مليون حالياً إلى نحو 240 مليون بحلول عام 2040، نتيجة شيخوخة السكان في العديد من دول العالم. وهذا ما يرفع من أهمية تبني إجراءات وقائية فعالة.
ويوصي الباحثون الأفراد، وخصوصاً من لديهم تاريخ عائلي مع المرض أو ظهرت عليهم مؤشرات أولية له، بتقليل استهلاك القهوة سريعة الذوبان والاعتماد على القهوة الطازجة بدلاً منها، كما دعوا المختصين في الرعاية الصحية إلى مراجعة التوصيات الغذائية بناءً على هذه النتائج الجديدة.
ورغم قوة البيانات والمنهجية المستخدمة يظل من المهم التنبه إلى أن غالبية المشاركين في الدراسة كانوا من أصول أوروبية، ما يجعل من الضروري إجراء أبحاث إضافية تشمل مجموعات عرقية مختلفة. كذلك لا تزال الآليات البيولوجية الدقيقة لهذا التأثير بحاجة إلى مزيد من التوضيح والبحث العلمي المستقبلي.
إخلاء المسؤولية القانونية:
تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط
وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي
تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا
من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما
يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام
مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
الأخبار الأكثر تداولاً
آخر الأخبار
Comments
No comment