ويؤكد‭ ‬مارسيل‭ ‬أفرام‭ ‬على‭ ‬قوة‭ ‬نفوذ‭ ‬المستهلك‭ ‬في‭ ‬رفع‭ ‬مستوى‭ ‬الوعي،‭ ‬موجهًا‭ ‬الاتهام‭ ‬لإسرائيل‭ ‬باستخدام‭ ‬الطعام‭ ‬كسلاح‭ ‬لمحو‭ ‬الهوية‭ ‬الفلسطينية‭. ‬واستعرض‭ ‬حدث‭ ‬أقيم‭ ‬في‭ ‬مطعم Little Egg في‭ ‬بروكلين‭ ‬المطبخ‭ ‬الفلسطيني‭. ‬وسلّط‭ ‬الضوء‭ ‬على‭ ‬دور‭ ‬الطعام‭ ‬كعلامة‭ ‬هوية‭ ‬قوية،‭ ‬فيما‭ ‬يمتد‭ ‬الجدل‭ ‬إلى‭ ‬معارك‭ ‬بشأن‭ ‬أطباق‭ ‬مثل‭ ‬الحمص،‭ ‬ما‭ ‬يعكس‭ ‬النفوذ،‭ ‬والمخاطر‭ ‬المالية‭ ‬التي‭ ‬ينطوي‭ ‬عليها‭ ‬الأمر‭. ‬

ورغم‭ ‬الانتقادات،‭ ‬اعتبرت‭ ‬الناشطة‭ ‬أورا‭ ‬وايز‭ ‬الحدث‭ ‬ناجحًا؛‭ ‬إذ‭ ‬قدمت‭ ‬لمارسيل‭ ‬أفرام‭ ‬منصة‭ ‬لمشاركة‭ ‬تراثه‭ ‬الفلسطيني‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬الطعام،‭ ‬ليشعر‭ ‬أن‭ ‬لديه‭ ‬مساحة‭ ‬آمنة‭ ‬لمشاركة‭ ‬طعامه‭ ‬وقصته،‭ ‬وأن‭ ‬صوته‭ ‬مسموع‭ ‬ومدعوم،‭ ‬منتقدة‭ ‬الطريقة‭ ‬التي‭ ‬جرّمت‭ ‬فيها‭ ‬إسرائيل‭ ‬قطف‭ ‬الزعتر‭ ‬من‭ ‬قبل‭ ‬الفلسطينيين،‭ ‬باعتباره‭ ‬نباتًا‭ ‬بريًّا‭ ‬محميًّا،‭ ‬على‭ ‬حد‭ ‬قول‭ ‬الدولة‭ ‬العبرية‭.‬

MENAFN09122023000055011008ID1107564657