(MENAFN- Al-Anbaa) أعلن خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي عن تزويد مختبر الشركة بجهاز جديد لفحص العسل، مؤكدا أنه يعتبر افضل وأحدث جهاز ألماني في فئة الـ HPLC لفحص العسل في العالم.

وقال إن الجهاز متخصص في فحص العسل الطبيعي وغير الطبيعي، واكتشاف ما إذا كان مضاف إليه أي سكريات أم لا؟ والتأكد من تغذية النحل على السكريات؟ وبإمكانه أيضا الكشف عن العسل الذي تم تعريضه للتسخين؟ بجانب أنه بإمكانه معرفة نسبة جميع أنواع السكريات في العسل السكروز والجلوكوز والفركتوز ومعرفة نسبة الـ HMF في العسل الذي يعتبر المعيار الرئيسي لمعرفة جودة العسل، مشيرا إلى أن الجهاز يمتاز بكونه آليا »أوتوماتيكي« ويحتاج فقط إلى وضع العينات ليفحصها عبر تقرير متكامل.
وأشار إلى أن تلك الإضافة جاءت بعد حصول »معجزة الشفاء« على الجائزة الذهبية كأفضل عسل في العالم، والتي كان لها تأثير إيجابي على الشركة ومجلس إدارتها مما حفزها على التطوير من باب المسؤولية العلمية والمجتمعية تجاه مجال الغذاء ومن باب الأمانة المهنية لتقديم أفضل الممارسات العالمية في جودة الغذاء وأجود التقنيات والوسائل التي تحقق رضا العميل وتضمن له الجودة والثقة.

MENAFN19082021000130011022ID1102650337