(MENAFN- Al-Anbaa) فاز مطعم إسباني يقدم عشاء فاخرا مع عروض لرقصة الفلامنكو بنجمة ميشلان، حيث يستعرض راقصو الفلامنكو داخل المطعم على مسرح صغير مهاراتهم، ويقرع العازفون طبولا على شكل صناديق، ويعزف موسيقيون ألحانا على آلات غيتار كلاسيكية، كل هذا متاح في هذا المكان بالعاصمة الإسبانية، الذي أصبح الأول من نوعه الذي ينال نجمة ميشلان.

قال صاحب المكان خوان مانويل ديل ري، إن قاعة كورال دي لا موريريا لرقص الفلامنكو في وسط مدريد، والتي افتتحها والده في عام 1956، لاتزال تبتكر الجديد رغم مرور أكثر من 6 عقود على افتتاحها، مضيفا: "الجمع بين المطبخ الراقي مع الفلامنكو هو ابتكار. لا يوجد شيء آخر في العالم مثل هذا. وهذا ما يعطينا الحافز لصنع أشياء مختلفة وفريدة. أشياء لم تكن موجودة من قبل. دافعنا هو الحفاظ على الابتكار باستمرار.

ويوجد بالمطعم 4 موائد فقط ، وهو ملحق بما يعرف بالتبلاو وهي كلمة إسبانية تعني "الأرضية، وتستخدم لوصف المقاهي التي صممت على طراز الملاهي الليلية في الستينيات.

والقاعة بمبنى يعود إلى القرن التاسع عشر يقع بالقرب من القصر الملكي في إسبانيا.

والقاعة واحدة من بين 25 مكانا في إسبانيا والبرتغال، منحها دليل ميشلان نجمة واحدة باستخدام نظامه الذي يعتمد على المفتشين المجهولين.

ويقع 11 مطعما من بين 100 تقريبا ضمن أعلى تصنيف من فئة 3 نجوم في شبه جزيرة أيبيريا.

MENAFN2611201801300000ID1097744939