Julia Almazán Catalán
- Investigadora predoctoral en nutrición y salud metabólica, Universidad CEU San Pablo
Julia Almazán Catalán es investigadora predoctoral FPU en la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo CEU, donde cursa el doctorado en Ciencia y Tecnología de la Salud en CEINDO desde 2024. Su tesis, desarrollada en el grupo de investigación "Nutrición para la vida", aborda el estudio integrativo del ruido como factor del exposoma y sus efectos sobre la pérdida auditiva asociada al abuso de dispositivos personales de audio, con un enfoque en el fenotipado metabólico y el estado nutricional para el diseño de estrategias de nutrición de precisión.
Es graduada en el Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética por la misma universidad, donde obtuvo el Premio Extraordinario Fin de Grado y el Premio CEU Ángel Herrera a la mejor alumna de la Facultad de Farmacia. Ha colaborado con el Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad en el desarrollo de las Tablas de Composición de Alimentos y Bebidas de España (TABULA®).
Es autora de publicaciones en revistas internacionales como Antibiotics y Nutrients, y ha presentado comunicaciones en congresos como el V Congreso FESNAD/LXXV Congreso SOPEGA y el XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición. En 2025 recibió el Premio del Consejo de Colegios Profesionales de Farmacéuticos de Castilla y León por su trabajo pionero sobre resistoma intestinal, resistencia microbiana y salud auditiva en adultos jóvenes.
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