Wednesday, 24 July 2024 03:11 GMT



فيينا تسعى لإدراج أكشاك النقانق على قائمة اليونسكو

(MENAFN- Akhbar Al Khaleej) ترغب‭ ‬العاصمة‭ ‬النمساوية‭ ‬في‭ ‬حماية‭ ‬أكشاك‭ ‬النقانق‭ ‬التي‭ ‬ترمز‭ ‬إلى‭ ‬أسلوب‭ ‬الحياة‭ ‬فيها‭ ‬على‭ ‬غرار‭ ‬المقاهي‭ ‬ودور‭ ‬الأوبرا،‭ ‬ساعيةً‭ ‬لإدراجها‭ ‬على‭ ‬قائمة‭ ‬اليونسكو‭ ‬للتراث‭ ‬الثقافي‭ ‬غير‭ ‬المادي‭. ‬

وفي‭ ‬حديث‭ ‬إلى‭ ‬وكالة‭ ‬فرانس‭ ‬برس،‭ ‬يقول‭ ‬باتريك‭ ‬توندل،‭ ‬أحد‭ ‬مؤسسي‭ ‬الجمعية‭ ‬التي‭ ‬تقدمت‭ ‬بطلب‭ ‬إلى‭ ‬يونسكو‭ ‬لإدراج‭ ‬أكشاك‭ ‬النقانق‭ ‬في‭ ‬قائمة‭ ‬التراث‭ ‬الثقافي‭ ‬غير‭ ‬المادي‭ ‬بدعم‭ ‬من‭ ‬رئيس‭ ‬بلدية‭ ‬فيينا‭ ‬مايكل‭ ‬لودفيغ‭ ‬‮«‬نأمل‭ ‬في‭ ‬الحصول‭ ‬على‭ ‬الموافقة‮»‬‭. ‬

ويقدّم‭ ‬توندل،‭ ‬صاحب‭ ‬‮«‬فورتستشلند‮»‬‭ ‬الذي‭ ‬افتُتح‭ ‬عام‭ ‬1928‭ ‬ويشكل‭ ‬أقدم‭ ‬كشك‭ ‬للنقانق‭ ‬في‭ ‬المدينة‭ ‬التي‭ ‬تضم‭ ‬180‭ ‬كشكاً‭ ‬آخر،‭ ‬النقانق‭ ‬ليلاً‭ ‬ونهاراً‭ ‬لمليوني‭ ‬شخص،‭ ‬داخل‭ ‬علب‭ ‬من‭ ‬الكرتون‭ ‬مع‭ ‬شريحة‭ ‬خبز‭ ‬وخردل‭ ‬وفجل‭. ‬ومع‭ ‬أنّ‭ ‬معدّل‭ ‬الزبائن‭ ‬لا‭ ‬زال‭ ‬مقبولاً،‭ ‬انخفض‭ ‬عدد‭ ‬الأكشاك‭ ‬على‭ ‬مدى‭ ‬السنوات‭ ‬العشر‭ ‬الفائتة،‭ ‬إذ‭ ‬تم‭ ‬تحويل‭ ‬أكثر‭ ‬من‭ ‬مائة‭ ‬كشك‭ ‬لتقديم‭ ‬البيتزا‭ ‬أو‭ ‬الكباب‭ ‬أو‭ ‬شرائح‭ ‬الهمبرغر‭ ‬أو‭ ‬الأطباق‭ ‬الآسيوية،‭ ‬بحسب‭ ‬غرفة‭ ‬التجارة‭.‬

ويرى‭ ‬توندل‭ (‬36‭ ‬سنة‭) ‬في‭ ‬هذه‭ ‬الأكشاك‭ ‬منتجات‭ ‬خاصة‭ ‬بفن‭ ‬الطهي‭ ‬الجرماني،‭ ‬وأماكن‭ ‬‮«‬للتجمّع‮»‬‭ ‬و«التحدّث‮»‬‭. ‬

ويقول‭: ‬‮«‬إنّ‭ ‬الجميع‭ ‬متساوون‭ ‬في‭ ‬كشك‭ ‬النقانق‭.. ‬بغض‭ ‬النظر‭ ‬عمّا‭ ‬إذا‭ ‬كان‭ ‬الزبون‭ ‬أحد‭ ‬كبار‭ ‬المصرفيين‭ ‬الذين‭ ‬يكسبون‭ ‬مئات‭ ‬الآلاف‭ ‬من‭ ‬اليورو‭ ‬أم‭ ‬شخصاً‭ ‬عليه‭ ‬جمع‭ ‬آخر‭ ‬يورو‭ ‬من‭ ‬راتبه‭ ‬لشراء‭ ‬النقانق‭.. ‬يلتقيان‭ ‬هنا‭ ‬ويتحدّثان‮»‬‭.‬

ويتابع‭: ‬‮«‬هنا،‭ ‬لا‭ ‬يزال‭ ‬بإمكان‭ ‬الشخص‭ ‬أن‭ ‬يأكل‭ ‬ويشرب‭ ‬بأقل‭ ‬من‭ ‬عشرة‭ ‬يورو،‭ ‬وهذا‭ ‬أمر‭ ‬لا‭ ‬يستهان‭ ‬به‭ ‬عندما‭ ‬تكون‭ ‬المبالغ‭ ‬المخصصة‭ ‬للطعام‭ ‬تتآكل‮»‬،‭ ‬في‭ ‬سياق‭ ‬التضخم‭ ‬المرتفع‭. ‬

MENAFN23062024000055011008ID1108363173


إخلاء المسؤولية القانونية:
تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.