Thursday, 08 December 2022 06:59 GMT

حيلة سهلة جداً.. لمنع تطاير الزيت أثناء القلي

(MENAFN- Khaberni)

خبرني - تطاير الزيت من المقلاة مشكلة. وهذه المشكلة لم يعد عليك مواجهتها بعد الآن. والشرط أن تطبقي حيلة سهلة جداً:

– ضعي الزيت داخل المقلاة على النار كما تفعلين عادة.

– أتركيه على نار متوسطة، وعندما يصبح جاهزاً للقلي، أي عندما تبدأ الفقاعات بالظهور، أضيفي إليه رشّة من الملح.

– بعد ذلك ضعي ما تريدين قليه. وهكذا ستلاحظين عدم تطاير الزيت. والسبب هو أن الملح يتمتع بخصائص تساعده على امتصاص رطوبة تلك الأطعمة والتي تسبب تناثر ذرات الزيت عند وضعها فيه.

– ومن الحيل أيضاً إضافة رشة من دقيق القمح أو تجفيف الأطعمة قدر الإمكان قبل قليها

MENAFN06102022000151011027ID1104977694


إخلاء المسؤولية القانونية:
تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.